疫情通報
截止2022年1月2日
西安全市累計報告本土確診病例1663例
疫情期間，要想增強免疫力，首先要保證優(yōu)質蛋白的充足攝入，還要做到飲食多樣化、均衡。好的免疫力還需要適當?shù)纳眢w活動、充足的睡眠、愉快的心情。
“宅”家吃點啥？
#1
優(yōu)質蛋白
免疫力與蛋白質尤其是優(yōu)質蛋白的關系最為密切。
優(yōu)質蛋白質的食物來源就是蛋、奶、肉類，肉類包括魚蝦、雞鴨、瘦肉，還有大豆及其制品也是優(yōu)質蛋白質的來源。每天一個雞蛋、300ml牛奶或酸奶、2兩到3兩的魚蝦雞鴨瘦肉、1兩香干或2兩豆腐，就能夠基本保證一個成人一天優(yōu)質蛋白的攝入。
#2
果蔬齊全
除了蛋白質，免疫力還和食物中的很多營養(yǎng)素有關。
要盡量做到餐餐有蔬菜，每天有水果。蔬菜每天要攝入1斤左右，一般我們建議要吃一些深色的蔬菜，比如韭菜、菠菜、西蘭花、西紅柿、胡蘿卜、紫甘藍等。另外，菌藻類，木耳、香菇、海帶等也要適量攝入一些。水果是維生素C的很好的來源，每天攝入1-2個拳頭大小的水果就可以了。
#3
谷薯類
谷薯類是能量的基礎，可以讓攝入的蛋白質不會當作能量消耗掉，而是合成機體各種蛋白，包括各種免疫相關的蛋白。除了要攝入米、面等精細糧食，還要攝入全谷物（比如蕎麥、燕麥、玉米、雜豆等五谷雜糧），還要攝入一些薯類（比如紅薯、紫薯、土豆等）。堅果、油脂類食物富含不飽和脂肪酸也和免疫力相關。維生素D也是參與免疫作用的重要營養(yǎng)素，除了飲食，曬太陽是很好的補充維生素D的方式。飲食衛(wèi)生方面，家庭就餐盡量分餐、使用公筷公勺減少交叉感染的機會。
關愛老年群體
對于牙齒不好的老人或者疾病影響消化的病人等特殊人群，飲食均衡可能存在困難?？梢詫④洜€一些、好消化的食物進行合理搭配，比如粥、爛面里面，搭配一些蛋、豆制品、奶類，來補充蛋白質；再加一些切的碎爛的嫩葉蔬菜或瓜類蔬菜，可以增加一些維生素、礦物質和膳食纖維的攝入。如果肉類咀嚼比較困難，可以把魚蝦、雞鴨、肉類加入一些碎蔬菜，做成蔬菜肉泥、肉丸，或直接做成菜肉小餛飩也可以。對于蔬菜水果攝入比較少的老年人，可以將蔬菜水果榨汁后食用。
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非必要不外出
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